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二、主料3人份 糯米150克 干糯米粉 适量 水 少许 辅料 豆沙馅 少许 果丹皮 适量 艾窝窝步骤1 糯米浸泡一晚 步骤2 糯米清洗干净，早餐机放纱布，将糯米平铺在里面 步骤3 盖好盖子，选择蒸煮功能，大约30分型，中间20分钟时，开盖洒水，翻面 步骤4 趁热用擀面杖将糯米按压成团 步骤5 均匀地切成8份 步骤6 取一份粘上熟糯米粉，用擀面杖擀成圆片。包入豆沙馅 步骤7 用虎口慢慢收紧，收口处向下 步骤8 稍微按扁后，顶部装饰果丹皮即可 烹饪技巧 这款艾窝窝不是正宗的那种馅料哈，娃喜欢豆沙，所以包了豆沙 趁热吃口感最佳。如果冷了可以再次蒸下，不过建议时间不要太长了

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1、邯郸学步桥、这里从下午开始到晚上小吃都特别多；绿化路，这里也聚集了一些邯郸的名菜。布坐2、万达的南边、这里也是小吃一条街；水院的北边小道、小吃也非常不错。扩展资料：1、炒凉粉，万达商场后面小街由南向北数第一家；擀面皮，贸易街二中门东10米路南。2、清真肉夹馍，建议夹牛胸口肉，一层油一层肉，农林路小学西边育才街口向里5米路西。3、赵村拉面，光明南大街市啤酒厂对面，店面不小，比较干净。4、清真马记合络面馆，有白面和荞麦面两种。5、乡村人家牛肉板面，复兴区人民路过建设大街再往西路北第一条小街，味正，还可加肉，豆腐丝，卤鸡蛋，火腿肠。6、木火铁备凯乎线点照虽修足锅炖活鱼，复兴区人民路过建设大街再往西路南饭店，此店从去年开始火爆一直延续至今。7、无名大碗牛羊肉馆，联防误现形画压雷妒照西路一直向西过阿里山富案沙血垂大酒店路南。参考资料课雷杂笑背计：百科-邯郸小吃

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。东北的冷面、小鸡炖蘑菇、

邯郸有小吃培训学校吗

云南腾冲小吃"大救驾"是什么做成的?

砂锅海虾粥主材料：新鲜海虾、独特配料、大米配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家最难找到的是鱼露，这是潮州地区的特产，要用新鲜的鱼滤出鱼油、煮制，要在家庭制作有困难。师傅建议用一般的食盐代替。最后再给提个醒，煲粥的时候留意三个细节：一、虽然省时间，但煲潮州粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。二、选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。三、上文提到，潮州咸粥几乎都下海鲜，但其实无论下什么海鲜，肉碎也是咸粥的必备材料。因为肉碎能给海鲜提味。

凡人的爱情———新疆的馕

　　（2）洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。

三、刀削面的特色：柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。

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